凤梨凤梨和菠萝的区别?

凤梨和菠萝是同一种水果的不同品种，外观和口感略有差异。凤梨叶子边缘光滑，果皮绿中带黄，果眼浅，削皮后可直接食用；菠萝叶子边缘有锯齿，果皮偏黄，果眼深，削皮后需挖眼。凤梨甜度高、酸味淡，菠萝酸甜适中，纤维较粗。

区别

凤梨：叶子平滑无刺，果皮颜色偏绿，果眼浅且平，削皮后无需挖眼，果肉金黄细腻，甜味明显，酸味很轻，汁水丰富。适合直接鲜食，果肉纤维少，口感软糯。常见品种有牛奶凤梨、金钻凤梨，价格较高，多产自台湾或海南。

菠萝：叶子边缘带锯齿状小刺，果皮颜色偏黄，果眼深凹，削皮后需用刀挖去果眼，果肉淡黄，酸甜平衡，纤维较粗，嚼时有渣感。适合做菜或榨汁，品种有台农、巴厘，价格亲民，多产自广东、广西。