香河有章鱼拌面么?

香河确实有章鱼拌面，当地不少餐馆和夜市摊位都能找到这道美食。章鱼拌面通常选用新鲜章鱼，搭配劲道的面条，再淋上特制酱汁。香河的章鱼拌面分量足，章鱼Q弹有嚼劲，酱汁酸甜适中，深受年轻人喜爱。价格亲民，一份大约20到30元，是当地人常吃的快餐之一。

章鱼拌面的特色

香河的章鱼拌面和传统日式拌面不同，酱料偏甜辣，还加入了花生碎增加口感。面条多是手工拉制，更入味。章鱼会提前用料酒去腥，再焯水保持嫩滑。有些摊位还会加黄瓜丝和溏心蛋，搭配更丰富。每到傍晚，摊位前排起长队，是香河夜市的招牌小吃之一。