烧酒与白酒有什么区别吗?

烧酒和白酒都是中国传统的蒸馏酒，但原料和风味不同。烧酒多用大米、小麦等谷物发酵蒸馏，口感较清爽；白酒则多用高粱、玉米等原料，香气更浓郁。两者度数普遍在40度以上，适合慢慢品尝。

区别

烧酒：以大米或小麦为主要原料，发酵后蒸馏而成，酒体清澈，口感偏淡雅，带有轻微的甜味。烧酒在南方地区更常见，适合搭配海鲜或清淡菜肴。度数一般在40到50度之间，适合喜欢清爽口感的人。

白酒：以高粱为主要原料，经过多次发酵和蒸馏，酒体醇厚，香气复杂，常有酱香、浓香等不同风味。白酒在北方和西部地区更流行，适合搭配重口味菜肴。度数通常在50度以上，适合喜欢浓郁口感的人。