时间:01-19人气:16作者:热泪欲零
银杏叶是银杏树的叶子,呈扇形,秋季变黄;银杏果是银杏树的种子,外皮白色,内核可食用。两者形态、用途和食用方式完全不同。
区别
银杏叶:叶片呈扇形,边缘有波浪状缺刻,秋季会变成金黄色。银杏叶常被制成茶饮或提取物,用于改善血液循环。新鲜叶片有微苦味,晒干后可泡水喝。叶片全年可见,但秋季颜色最美。叶片较大,长度约5-8厘米,宽度与长度相近。
银杏果:果实呈椭圆形,外皮肉质,成熟后黄色,内部有硬壳包裹的白色果仁。银杏果需要煮熟后才能食用,生果有毒。果仁可炖汤或炒菜,口感软糯。果实秋季成熟,采摘后需去皮处理。果实大小如小杏,直径约2-3厘米,外壳坚硬。
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