杨凌蘸水面和裤带面有什么区别?

杨凌蘸水面和裤带面都是陕西特色面食，但吃法和口感不同。蘸水面面条细长，吃时需蘸着汤汁，汤汁浓郁；裤带面面条宽厚，直接拌着吃，筋道耐嚼。

区别

杨凌蘸水面：面条像细丝一样，约1米长，吃时不用筷子挑，直接蘸着汤汁。汤汁用西红柿、鸡蛋等熬制，酸香开胃。面条蘸汁吃，一口面一口汤，清爽不腻。适合喜欢清淡口感的人，吃法讲究，讲究"一蘸一吸"。

裤带面：面条宽得像裤带，约3-5厘米宽，厚实有嚼劲。直接浇上油泼辣子、西红柿酱等调料拌匀，香辣过瘾。面条筋道，能挂住汤汁，吃起来饱腹感强。适合喜欢浓郁口味的人，吃法简单，拌着吃更过瘾。