桃核跟坚果核有什么区别?

桃核是桃子的硬壳内包裹的种子，而坚果核是多种坚果如核桃、杏仁等果实中的核心部分。桃核表面光滑，颜色偏棕，形状像心形；坚果核则外壳坚硬，表面有纹路，形状多为圆形或椭圆形。桃核多用于雕刻或入药，坚果核则常被食用或加工成食用油。

区别

桃核：桃核属于水果核，体积较小，长度约3-5厘米，重量轻，质地较软。桃核的内部仁可食用，但需处理苦味，主要用于工艺雕刻或中药配方。桃核的产量高，每年一棵桃树能结出几百个桃核。

坚果核：坚果核是干果的核心，体积较大，如核桃直径约4-6厘米，重量较重，外壳坚硬。坚果核的果仁富含脂肪和蛋白质，直接食用或榨油。坚果核种类多，包括核桃、杏仁、开心果等，每种形状和大小差异明显。