厨余垃圾和餐厨垃圾的区别是什么?

厨余垃圾指家庭烹饪过程中产生的食物废弃物，如菜叶、果皮等；餐厨垃圾则来自餐饮行业，包括餐厅、食堂的剩菜剩饭和厨房废料。两者来源不同，处理方式也有差异。

区别

厨余垃圾：主要来自家庭厨房，包括蔬菜根茎、果皮蛋壳、剩饭剩菜等。这类垃圾含水量高，易腐烂，适合堆肥处理。每天每户产生量约1-2公斤，分类时需单独投放，避免混入塑料袋等杂质。

餐厨垃圾：源于餐馆、食堂等餐饮场所，以大量剩菜、废弃油脂、骨头为主。成分复杂，油脂含量高，容易滋生细菌。日均产生量可达数十公斤，需专业设备处理，常用于生物柴油或沼气发电。