超市卖肉的利润是多少?

超市卖肉的利润一般在10到30元每公斤。猪肉、鸡肉等常见肉类利润较低，牛羊肉和海鲜利润较高。节假日或促销时利润会下降，平时则稳定。超市靠走量赚钱，一天能卖出几百公斤肉。肉类损耗也影响利润，变质肉只能扔掉，这部分成本算进售价里。

肉类的定价策略

超市会根据成本调整售价。比如进价30元的猪肉，可能卖到40元。不同部位价格差异大，排骨比瘦肉贵。超市还用打折吸引顾客，比如傍晚降价处理当天鲜肉。肉类包装和冷藏成本也要算进去，这些都会影响最终利润。