永续盘存制和实地盘存制是两种什么?

永续盘存制和实地盘存制是两种存货管理方法。永续盘存制通过实时记录存货进出，随时掌握库存数量；实地盘存制则定期清点实物，根据盘点结果倒推存货数量。前者适合需要精确控制库存的场景，后者操作简单但数据不够及时。

区别

永续盘存制：通过系统或账簿持续记录每一次存货的入库和出库，库存数据随时更新。优点是能实时掌握库存动态，便于及时补货和防盗，但需要投入较多人力维护记录，适合超市、电商等高频交易场景。例如，某便利店用扫码枪记录每件商品的销售，库存数量一目了然。

实地盘存制：只在特定时间（如月末或年末）通过实物清点确定存货数量，期间不记录日常变动。优点是操作简单、工作量小，但无法及时反映库存变化，容易因损耗或遗漏导致数据失真。例如，某服装店每年盘点一次库存，根据期末存货金额推算销售成本。