玉米酒糟和白酒酒糟区别?

玉米酒糟是玉米酿酒后的副产品，颜色偏黄，颗粒较粗，含有较多未完全发酵的玉米残渣。白酒酒糟则是高粱、小麦等粮食酿酒后的残留物，颜色较深，质地细腻，带有浓郁的粮食香气。两者用途不同，玉米酒糟多用作饲料，白酒酒糟常用于肥料或调味。

区别

玉米酒糟：主要由玉米发酵制成，外观呈黄色或浅褐色，颗粒感明显，含有较多玉米皮和胚芽。蛋白质含量约20%，纤维含量较高，适合喂养牛羊等反刍动物。气味带有玉米清香，水分含量约60%，干燥后可长期保存。

白酒酒糟：以高粱、小麦等粮食为原料，颜色深褐或黑色，质地细腻均匀。蛋白质含量约15%，但含有更多酒精残留和微生物代谢产物，常用于制作酱料或堆肥。气味浓郁醇厚，水分约70%，易变质需及时处理。