云南甘蔗与广西甘蔗的区别?

云南甘蔗和广西甘蔗都属于甘蔗，但产地不同，口感和用途也有差异。云南甘蔗生长在高海拔地区，糖分积累较慢，甜度适中，纤维较粗，适合榨汁或直接食用。广西甘蔗生长在亚热带气候下，糖分高，甜度大，纤维细腻，主要用于制糖。

区别

云南甘蔗：主要分布在云南南部，海拔较高，气候凉爽，生长期较长。甘蔗茎秆较粗，外皮颜色偏青绿，汁水丰富但甜度较低，带有清香味。适合鲜食，榨出的果汁清爽解渴，也可加工成红糖，保留更多矿物质。当地农户常在秋冬季节收割，供应市场。

广西甘蔗：种植在广西平原地区，气候温暖湿润，生长期短。甘蔗茎秆较细，外皮深紫红，糖分含量高，甜味浓郁。主要用于工业制糖，产出白砂糖和红糖品质优良。广西是中国最大蔗糖产区，每年甘蔗产量超过5000万吨，占全国总量的一半以上。