原切和厚切的区别薯片?

原切薯片是用完整土豆切片直接油炸而成，保留土豆原始形状和纹理；厚切薯片则是将土豆切成更厚的片状，口感更扎实，薯片表面常有明显的棱角。

区别

原切薯片：厚度约1-2毫米，片身轻薄酥脆，咬下去容易碎裂，适合喜欢脆口感的消费者。制作时土豆切片较小，油炸时间短，薯片边缘不规则，颜色偏黄，土豆味更浓郁。

厚切薯片：厚度可达3-5毫米，片身厚实有嚼劲，咬下去能感受到土豆的纤维感，薯片表面棱角分明，油炸时间稍长，颜色偏深，淀粉含量更高，饱腹感更强。