戚风蛋糕和生日蛋糕一样吗?

戚风蛋糕和生日蛋糕不一样。戚风蛋糕是一种具体蛋糕类型，口感轻盈蓬松；生日蛋糕则是庆祝场合用的蛋糕，可能包含戚风、海绵或奶油等多种类型。

区别

戚风蛋糕：用鸡蛋、面粉、糖和油制作，通过打发蛋白形成蓬松质地。质地柔软，像云朵一样，适合直接食用或做蛋糕胚。常见口味有原味、可可，适合喜欢清爽口感的人。制作时需精确控制温度和时间，否则容易塌陷。

生日蛋糕：指为生日庆祝定制的蛋糕，外形多样，常有奶油裱花、水果装饰或巧克力淋面。口味丰富，如水果、巧克力或慕斯，尺寸较大，适合多人分享。注重外观和仪式感，价格因材料和设计差异较大，从几十元到上千元不等。