电磁炉和电炉子各有什么区别呢?

电磁炉利用电磁感应加热，锅具自身发热；电炉子通过电阻丝直接产生热量。两者都是厨房电器，但工作原理和效率不同。

区别

电磁炉：加热速度快，只对铁质锅具有效，表面不烫手，省电约30%。操作安静，适合日常炒菜、煮汤。价格较高，但长期使用更经济。

电炉子：加热速度慢，任何锅具都能用，表面温度高，耗电量较大。结构简单，价格便宜，适合炖煮、保温。缺点是容易烫伤，清洁麻烦。