软糖和果冻的区别?

时间:01-19人气:19作者:唯我独萌

软糖和果冻都是Q弹的小零食,但制作原料和口感不同。软糖多用明胶或琼脂加糖制成,形状多样,有水果味;果冻则主要用果汁、糖和凝固剂,质地更光滑,入口即化。

区别

软糖:软糖口感偏韧,嚼起来有弹性,像小熊糖或水果软糖,咬一口会慢慢变形。它含糖量较高,颜色鲜艳,常添加水果香精,吃起来甜味明显。软糖适合喜欢嚼劲的人,小朋友特别喜欢。

果冻:果冻质地滑嫩,一抿就化,没有嚼劲,像布丁一样顺滑。它多用天然果汁或蔬菜汁制成,甜味较淡,有些还带点酸味。果冻水分足,夏天吃很清爽,老人和小孩都能轻松吃。

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