鸡蛋放冰箱里冷藏室还是保鲜室?

时间:01-18人气:18作者:青春太仓促

鸡蛋应该放在冰箱的冷藏室保存,温度稳定在2-6摄氏度之间,能延长保质期并抑制细菌滋生。

对比

冷藏室:温度低且恒定,湿度适中,鸡蛋存放3-4周仍保持新鲜。蛋壳表面的气孔会收缩,减少细菌进入,适合长期存放。

保鲜室:温度较高(约10摄氏度),湿度大,鸡蛋容易受潮或吸收异味,存放时间不超过1周,且可能加速变质。

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