塔姆鱼野生和养殖的区别?

塔姆鱼野生和养殖的主要区别在于生长环境、肉质口感和价格。野生塔姆鱼生活在自然水域，活动范围大，肉质紧实；养殖塔姆鱼在人工池塘或网箱中长大，活动受限，肉质较松散。野生塔姆鱼价格较高，养殖塔姆鱼价格亲民，适合日常食用。

区别

野生塔姆鱼：生长在江河湖海等自然环境中，以小鱼小虾为食，运动量充足，体型修长，肌肉发达。肉质紧实有嚼劲，味道鲜甜，脂肪含量较低，适合清蒸或炖汤。捕捞难度大，产量有限，价格较高，每斤可达50元以上。

养殖塔姆鱼：在人工池塘或网箱中长大，投喂人工饲料，运动空间小，体型偏胖。肉质较松散，味道稍淡，脂肪含量较高，适合红烧或香煎。生长周期短，产量大，价格实惠，每斤约20元，市场供应充足。