燃气灶和电磁灶区别?

燃气灶用天然气或液化气燃烧加热，火力大适合爆炒；电磁灶靠电磁感应使铁锅发热，更安全节能。

区别

燃气灶：需要接燃气管道，点火后火焰直接烧锅，升温快火力猛，适合中式爆炒。但燃气有泄漏风险，需定期检查管道，用气量受价格波动影响。

电磁灶：插电即用，面板不直接发热，只有放铁锅才会升温。无明火更安全，清洁方便，但锅具必须是含铁的。加热速度比燃气灶慢，适合炖煮和煎炸。