电磁炉与电烤炉的区别?

电磁炉利用电磁感应加热锅具，电烤炉则通过电热管或石英管加热空气或食物。前者加热快且节能，后者适合烘焙和烧烤，能做出焦香效果。

区别

电磁炉：采用磁场让锅具自身发热，升温只需10秒左右，热量集中在锅底，不浪费能源。只能使用铁锅或不锈钢锅，炒菜炖汤效率高，但无法实现烧烤功能。

电烤炉：内置电热管产生高温热风，预热需要3分钟，能均匀烘烤食物表面。适合烤面包、鸡翅等，能形成焦脆外皮，但耗电量比电磁炉高20%左右。