金标生抽和生抽有什么区别呢?

金标生抽是生抽的一种升级版，味道更鲜甜，颜色稍深，适合凉拌或提鲜。普通生抽用途更广，适合炒菜、腌制等日常烹饪。

区别

金标生抽：选用优质大豆和头道酱油酿造，发酵时间更长，氨基酸含量达到1.2克以上，鲜味更突出。颜色呈红褐色，质地浓稠，适合直接蘸食或拌凉菜。价格较高，每瓶约25元。

普通生抽：采用传统工艺酿造，氨基酸含量在0.8克左右，味道咸鲜适中。颜色较浅，流动性好，适合炒菜、炖汤等需要调味的场合。价格亲民，每瓶约10元。