海底椰与椰皇的区别?

海底椰和椰皇都是椰子类食材，但来源和用途不同。海底椰来自海底椰树的果实，口感清甜多汁，常用于甜品和汤品；椰皇是椰子树的嫩果，果肉厚实，椰香浓郁，适合做椰浆或直接食用。

区别

海底椰：果实较小，外壳光滑，果肉呈半透明状，水分含量高，甜味清淡。主要生长在热带沿海地区，采摘后需冷藏保存。常见于糖水、炖汤中，能增加清甜口感，但果肉较薄，不适合榨汁。

椰皇：果实较大，外壳粗糙，果肉厚实乳白，油脂丰富，椰味浓烈。多产于东南亚，常温下可存放较久。适合制作椰浆、咖喱，或直接挖取果肉食用，营养价值和热量高于海底椰。