乌枣与黑枣有什么区别呢?

乌枣和黑枣虽然颜色相似，但来源和用途不同。乌枣由青枣加工而成，口感甜软，常用于中药或食疗；黑枣是自然成熟的果实，果肉紧实，适合直接食用或煮汤。

区别

乌枣：由青枣经熏制或晒干制成，表皮乌黑发亮，果肉湿润有嚼劲。味道偏甜，带点焦香，常用来炖汤、泡酒或入药，有补气血、安神的功效。每100克乌枣含热量约250大卡，适合秋冬食用。

黑枣：是柿树科植物的成熟果实，表皮深黑，果肉细腻。味道甜中带涩，富含维生素和矿物质，可直接吃或煮粥。每100克黑枣含膳食纤维约6克，有助于消化，适合作为日常零食。