蜂蜜固体和液体有什么区别?

蜂蜜固体和液体的区别主要在于物理状态和结晶特性。液体蜂蜜呈流动状，未结晶；固体蜂蜜则是结晶后的状态，质地浓稠或呈颗粒状。两者成分相同，但结晶程度受储存温度影响。

区别

液体蜂蜜：质地稀薄，流动性好，颜色呈琥珀色或浅黄色，适合直接涂抹或冲饮。储存时需避免低温，以防结晶。开封后建议在6个月内用完，以保证风味。

固体蜂蜜：结晶后呈膏状或沙粒状，颜色较深，质地更稠。结晶是自然现象，不影响品质，但使用前需加热融化。适合烘焙或调味，开封后可保存1年以上。