椴树雪蜜和一般蜂蜜的区别是什么?

椴树雪蜜是椴树花在寒冷冬季采集的蜂蜜，质地浓稠，颜色洁白，带有淡淡花香。一般蜂蜜则是多种花蜜混合而成，颜色和味道因花源不同而变化。椴树雪蜜产量稀少，价格较高，而普通蜂蜜产量大，价格亲民。

区别

椴树雪蜜：这种蜂蜜只在椴树开花时采集，冬季低温让蜜糖结晶细腻，口感绵密。它含有更多葡萄糖，适合直接食用或冲水。由于采集条件苛刻，每年产量有限，属于高端蜂蜜。

一般蜂蜜：由蜜蜂采集多种花蜜制成，颜色从浅黄到深棕不等，味道甜腻带花果香。结晶颗粒较粗，适合烘焙或调味。产量充足，价格实惠，是日常餐桌常见的选择。