春蜜跟冬蜜有什么区别?

春蜜和冬蜜的主要区别在于采集季节、颜色和口感。春蜜多在3-5月采集，色泽浅淡，味道清甜；冬蜜则在11月到次年1月采集，颜色偏深，质地浓稠，带有独特的花香味。

区别

春蜜：由蜜蜂在春季采集百花酿成，颜色呈淡黄色或琥珀色，质地稀薄，流动性好。口感清新带甜，花香明显，适合冲水饮用。糖分含量较高，但结晶速度较慢，保存期约1年。

冬蜜：蜜蜂在冬季采集少数耐寒植物的花蜜制成，颜色深黄或褐色，质地黏稠，流动性差。口感浓郁醇厚，略带微苦或药香，营养价值较高。糖分浓度极高，不易结晶，保存期可达2年以上。