甘蔗红糖和红糖有什么区别?

甘蔗红糖是用甘蔗直接熬制而成的传统糖品，保留了甘蔗的天然风味和营养成分；红糖则是经过加工的糖类，颜色较深，甜味更浓。

区别

甘蔗红糖：由新鲜甘蔗榨汁后，经过长时间熬煮浓缩而成，不添加任何化学物质，保留了甘蔗中的矿物质和维生素，口感带有淡淡的甘蔗清香，颜色呈黄褐色，质地偏软，适合用来制作传统糕点或煮汤调味。

红糖：多由甘蔗或甜菜加工而成，经过提纯和脱色处理，甜味更纯粹，颜色呈深红或黑色，质地较硬，常用于烘焙或调味，但营养成分相对较少，主要提供甜味和色泽。