纯水和盐水有什么区别和用途?

纯水是由氢和氧组成的水分子，不含任何杂质或矿物质；盐水则是水中溶解了盐（主要是氯化钠）的溶液。两者在味道、导电性和用途上有明显不同。

区别

纯水：味道清淡，几乎不导电，适合饮用和实验室使用。它不含矿物质，长期饮用可能需要补充微量元素。纯水的沸点约100摄氏度，冰点是0摄氏度，常用于医疗注射或精密仪器清洁。

盐水：味道咸涩，能导电，常用于医疗（如输液）或食品腌制。盐水的沸点会升高到约102摄氏度，冰点降低到-2摄氏度以下，因此可用于保存食物或防冻。高浓度盐水还能杀菌，常用于清洗伤口。