葱苗跟蒜苗有什么区别?

葱苗和蒜苗都是常见的调味蔬菜，但外形和味道有明显区别。葱苗叶子细长中空，味道辛辣；蒜苗叶子扁平，带点蒜香味。葱苗适合炒菜提味，蒜苗更适合做配菜或炒肉。

区别

葱苗：叶子像空心管，颜色翠绿，根部白色。味道辛辣，炒菜时放一点能增加香味。常用来炒鸡蛋或做汤，吃起来脆脆的。葱苗长得快，种下20天就能吃，适合家里阳台种植。

蒜苗：叶子宽扁，有点像韭菜，颜色深绿。味道带蒜香，比葱苗更浓。炒肉时放蒜苗特别香，还能去腥。蒜苗生长慢些，需要30天左右，吃起来有点韧劲，喜欢蒜味的人更偏爱它。