茶叶的毛尖和毛峰有什么区别?

毛尖和毛峰都是茶叶中的珍品，主要区别在于采摘部位和外形。毛尖采摘茶树最嫩的芽尖，外形细小紧致，满披白毫；毛峰则采摘一芽一二叶，叶片稍大，芽叶连枝，白毫较少。毛尖口感鲜爽回甘，毛峰滋味醇厚耐泡。两者产地不同，毛尖多产于信阳等地，毛峰多产于黄山等地。

区别

毛尖：采摘标准严格，只取单芽或一芽一叶初展，外形细小如针，白毫密布。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。代表有信阳毛尖，产量较少，价格较高。适合追求细腻口感的茶友。

毛峰：采摘一芽一二叶，芽叶连枝，形似鸟雀的喙。白毫较少，叶片舒展后呈兰花状。汤色黄绿明亮，香气浓郁带栗香，滋味醇厚回甘。代表有黄山毛峰，产量相对较多，性价比较高。适合喜欢醇厚滋味的茶客。