海虹与海蛎子区别?

海虹和海蛎子都是常见的海鲜，但外形和口感不同。海虹呈长椭圆形，壳薄光滑，肉质紧实；海蛎子壳厚粗糙，形状不规则，肉质软嫩多汁。

区别

海虹：壳薄呈青黑色，表面光滑，形状像细长的瓜子。肉质紧实有嚼劲，适合清蒸或烧烤。生长速度快，产量高，价格实惠。常见于北方沿海，个头较小，通常长度5到8厘米。

海蛎子：壳厚灰白色，表面凹凸不平，形状不规则。肉质软嫩，富含汁水，适合生吃或煮汤。生长周期长，产量较少，价格较高。多见于南方海域，个头较大，单个重量可达半斤。