米酒跟白酒一样吗?

米酒和白酒不一样，米酒是用糯米发酵制成的，酒精度数低，味道甜；白酒是用粮食发酵后蒸馏提纯的，酒精度数高，味道辛辣。

区别

米酒：米酒制作时只经过简单发酵，酒精度数一般在5到15度之间，口感偏甜，带有米香，适合直接饮用或用于烹饪。米酒保质期短，需要冷藏保存，开封后容易变质。米酒的营养价值较高，含有多种维生素和氨基酸。

白酒：白酒经过蒸馏工艺，酒精度数通常在40到60度之间，口感辛辣，香味浓郁。白酒可以长期保存，越陈越香。白酒主要成分是乙醇，热量较高，但营养价值较低。白酒适合少量饮用，过量伤身。