咖啡豆最长能保存多久?

咖啡豆的保存时间取决于存储方式。未开封的咖啡豆在阴凉干燥处可放1到2年，开封后只能保存1个月。真空包装能延长保质期到6个月。烘焙后的咖啡豆会持续释放二氧化碳，导致风味流失。冷藏或冷冻保存会破坏豆子结构，加速变质。新鲜烘焙的咖啡豆风味最佳，建议尽快饮用。

咖啡豆的保存方法

咖啡豆需密封避光保存，使用专用密封罐效果最好。开封后要排出袋内空气，避免氧化。高温潮湿环境会让咖啡豆变质，产生酸味。整颗咖啡豆比研磨粉保存更久，研磨后香气会快速挥发。真空封存机能抽出空气，延长保存时间到3个月。咖啡豆一旦受潮，就会失去原有香味。