迷迭香与茴香的区别?

迷迭香和茴香都是常见的香草，但外观、味道和用途差异明显。迷迭香叶片细长如针，带有松木般的清香，适合烤肉和炖菜；茴香叶片扁平，带有独特的甜味，常用于海鲜和烘焙。两者颜色也不同，迷迭香深绿，茴香偏浅绿。

区别

迷迭香：叶片细长坚硬，像松针一样，颜色深绿。味道浓郁，带点樟脑香，适合长时间烹饪，比如烤鸡或炖肉。它的香气持久，能去除腥味，还能装饰菜肴。迷迭香还能泡茶或做精油，帮助提神醒脑。

茴香：叶片宽大柔软，颜色浅绿，有点像芹菜叶。味道清甜，带点甘草香，适合快炒或生吃，比如拌沙拉或煮鱼。茴香籽更常用，做面包或调味料，还能促进消化。它的香气清新，不会掩盖食材本身的味道。