冰淇淋和冰激凌是一样的么?

冰淇淋和冰激凌本质上是一种东西，都是用牛奶、奶油、糖等原料冷冻制成的甜点。不过在不同地区叫法不同，北方多叫“冰淇淋”，南方更习惯用“冰激凌”。

区别

冰淇淋：传统叫法，制作时注重奶香和口感，脂肪含量较高，奶味浓郁，常见于老式冷饮店。

冰激凌：现代流行叫法，更强调冰爽和多样化，常添加水果、坚果等配料，口感更清爽，适合年轻人。