白酒和糟烧酒有什么区别呢?

白酒和糟烧酒都是中国传统的蒸馏酒，但原料和工艺不同。白酒以粮食为原料，经发酵、蒸馏而成；糟烧酒则以酿酒剩下的酒糟为原料，再次蒸馏制成。前者口感醇厚，香气浓郁；后者带有糟香，风味独特。

区别

白酒：主要用高粱、小麦等粮食酿造，发酵后直接蒸馏，酒精度数一般在50到60度之间。酒体清澈，香气复杂，有窖香、粮香等特点，适合长时间存放，越陈越香。常见品牌如茅台、五粮液，价格较高。

糟烧酒：用酿酒剩下的酒糟作为原料，加入少量粮食再次发酵蒸馏而成。酒精度数略低，约40到50度，带有明显的糟香味，口感偏甜，回味短。多见于江浙地区，价格亲民，适合日常饮用。