时间:01-19人气:28作者:水木清华
金骏眉是小种红茶中的高端品种,产自福建武夷山桐木关;传统小种红茶则包括正山小种和外山小种,工艺更简单,口感更浓烈。
区别
金骏眉:全芽头制作,外形细小紧秀,金毫显露。汤色金黄透亮,滋味清甜鲜爽,带有花果香。采摘标准严格,每年仅春季少量生产,价格较高。冲泡后叶底柔软匀整,耐泡度约8-10次。
传统小种:采用一芽二三叶为原料,条索粗壮,色泽乌润带金圈。汤色红浓明亮,滋味醇厚带松烟香或桂圆汤味。制作过程中经过松木熏焙,工艺复杂。产量较大,性价比较高,适合搭配牛奶或糖饮用。
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