时间:01-18人气:20作者:谈笑风生
酒吧市场是酒吧经营的基础,涉及目标客户、竞争环境和行业趋势等宏观层面;营销则是将市场分析转化为具体行动的策略,包括推广活动、客户互动和品牌建设等微观执行。两者相辅相成,市场为营销提供方向,营销则实现市场目标。
区别
酒吧市场:酒吧市场研究的是“谁来消费”和“消费什么”。比如分析周边3公里内有20家酒吧,其中15家主打年轻人夜生活,5家针对商务人士。市场关注的是客户年龄、收入、消费习惯等数据,帮助酒吧决定选址、定价和装修风格。比如发现周边写字楼多,可推出下午茶套餐吸引上班族。
营销:营销是“如何吸引客户并让他们回头”。比如市场分析显示客户喜欢音乐,营销就会请本地乐队每周演出3场,并通过抖音短视频推广。营销还包括会员折扣、节日主题活动等具体手段,比如中秋节推出“买一送一”鸡尾酒,吸引客户到店消费并分享朋友圈。
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