重庆的火锅跟串串有什么区别呢?

重庆火锅和串串都是麻辣美食，但吃法不同。火锅是用锅边煮食材，串串是把食材串在竹签上煮完再称重计价。火锅锅底更浓，适合多人分享；串串更随意，适合边走边吃。

区别

重庆火锅：锅底用牛油和几十种香料熬制，味道厚重，食材直接下锅煮，适合涮毛肚、鸭肠等，蘸碟以香油蒜泥为主，吃法讲究火候，一顿饭约2小时。

串串：汤底较清淡，食材提前串好，煮好后按签收费，种类超过200种，可以自选，吃法随意，一顿饭约1小时，适合当小吃或快餐。