平菇生料栽培和熟料栽培的区别?

平菇生料栽培直接使用未经灭菌的培养料，操作简单成本低；熟料栽培则需经过高温灭菌，污染率低但工序复杂。

区别

平菇生料栽培：直接将棉籽壳、木屑等原料混合后播种，省去灭菌步骤，适合小规模种植。优点是省时省力，成本只需熟料的3到5成。缺点是易滋生杂菌，成功率约6成，对环境湿度要求严格，温度超过30度时易失败。

平菇熟料栽培：原料需经100度高温灭菌2小时，冷却后接种。灭菌后杂菌几乎绝迹，成功率可达9成以上，适合工厂化生产。但灭菌设备投入大，每公斤原料能耗成本比生料高8到10元，且需严格控温控湿。