紫薯和什么水果榨汁好?

紫薯适合搭配苹果、梨或橙子榨汁，这些水果的酸甜味能中和紫薯的粉感，提升口感。

区别

紫薯：紫薯富含花青素和膳食纤维，榨汁后颜色鲜艳，质地偏浓稠，单独榨汁容易沉底，需要搅拌。它的甜味较淡，适合搭配甜度高的水果平衡口感，还能增强抗氧化效果。

苹果：苹果汁清甜多汁，质地顺滑，能稀释紫薯的浓稠度，让整体口感更清爽。苹果中的果胶还能帮助稳定紫薯颗粒，减少分层，适合喜欢自然甜味的人。