土豆和西红柿的区别?

土豆和西红柿都是常见蔬菜，但形态和用途不同。土豆是块茎，生长在地下，淀粉含量高，适合炖煮或炒食。西红柿是果实，挂在藤上，水分多，酸甜味浓，常生吃或做菜。

区别

土豆：土豆呈圆形或椭圆形，外皮黄色或褐色，内部肉质白色或淡黄色。它富含碳水化合物，热量较高，适合做主食或配菜，比如土豆丝、土豆泥。土豆耐储存，放几个月不会坏。

西红柿：西红柿呈圆形或扁圆形，外皮红色或黄色，内部多汁。它富含维生素和水分，热量低，适合凉拌或做汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿容易腐烂，常温下放一周就会变软。