抹茶和草莓粉有什么区别?

抹茶是用绿茶研磨成的细腻粉末，颜色翠绿，带有独特的茶香；草莓粉则是草莓脱水制成的粉状物，颜色粉红，味道香甜。

区别

抹茶：由新鲜茶叶经过蒸青、干燥后直接研磨而成，保留了茶叶的纤维和营养成分。冲泡时需要用热水搅拌，泡沫丰富，入口微苦回甘。适合制作饮品、甜点，如抹茶拿铁、和果子。价格较高，制作工艺复杂。

草莓粉：将新鲜草莓切片烘干后粉碎而成，主要保留草莓的甜味和颜色。使用时直接撒在食物表面或加入液体中，溶解快，味道浓郁。常见于蛋糕、冰淇淋装饰，价格亲民，制作简单。