柑橘在淮南和淮北的区别?

淮南的柑橘个头小、皮薄多汁，味道偏甜；淮北的柑橘个头大、皮厚肉实，酸甜适中。

区别

淮南柑橘：生长在温暖湿润的环境里，果实小巧玲珑，表皮光滑，果肉细腻，汁水特别丰富，甜度高，酸味少。每年11月成熟，采摘后可以直接吃，不用削皮，连皮带肉一起咬，满嘴清香。当地人说这种柑橘"像蜜一样甜"，适合当水果吃。

淮北柑橘：适应干燥寒冷的气候，果实较大，表皮粗糙，果肉结实，汁水相对少一些。酸甜平衡，甜味中带点微酸，吃起来更有层次感。10月就能上市，保存时间比淮南的长，放一个月也不会坏。当地人喜欢用它做橘子酱或者泡茶，因为味道浓郁，耐储存。