童子鸡跟普通的鸡有什么区别呢?

童子鸡是未成熟的鸡，年龄一般在1-3个月，体重约1斤左右，肉质细嫩，适合快炒或烧烤。普通鸡则是成年鸡，年龄超过6个月，体重3斤以上，肉质紧实，适合炖汤或红烧。童子鸡价格较高，普通鸡更经济实惠。

区别

童子鸡：体型小，骨头软，肉少脂肪，烹饪时间短，口感鲜嫩，适合追求清淡口味的人。常见做法有白切、椒盐，适合家庭快速料理。

普通鸡：体型大，骨头硬，肉多脂肪，烹饪时间长，味道浓郁，适合喜欢重口味的人。常见做法有炖汤、红烧，适合节日聚餐或大餐。