柠檬和青柠有什么区别?

柠檬和青柠都是柑橘类水果，但颜色、味道和用途不同。柠檬更大更黄，味道酸甜；青柠更小更绿，味道更酸。柠檬适合泡水、烘焙，青柠常用于调酒或做菜。

区别

柠檬：柠檬个头较大，果皮呈亮黄色，果肉多汁，味道酸甜适中。柠檬富含维生素C，泡水喝能提神，做蛋糕、饼干时也能增加香味。柠檬的酸味温和，适合直接食用或搭配其他食材。

青柠：青柠个头较小，果皮是青绿色，果肉汁水较少，味道非常酸。青柠的酸味浓烈，常用于调制鸡尾酒，比如莫吉托。做海鲜菜时挤点青柠汁，能去腥增香。青柠的香气独特，适合搭配辛辣或重口味的食物。