精粹和浓缩咖啡的区别?

精粹咖啡是长时间低温萃取的咖啡液，口感清淡，保留更多原味；浓缩咖啡则是高压快速萃取，味道浓郁，常作为基底饮品。

区别

精粹咖啡：采用冷水浸泡12小时以上，慢慢提取咖啡成分，酸度低，带有果香和花香，适合直接饮用或加冰。每100毫升含咖啡因约20毫克，适合喜欢清淡口感的人。

浓缩咖啡：用90度热水高压萃取25秒，油脂丰富，苦味明显，每30毫升含咖啡因约60毫克。常用于制作拿铁、卡布奇诺，适合追求强烈风味的人。