真假蜂蜜冷藏后的区别?

真假蜂蜜冷藏后，真蜂蜜会变稠甚至结晶，假蜂蜜则保持液态或分层。

区别

真蜂蜜：冷藏后质地变硬，出现细腻结晶，底部可能有固体颗粒。温度回升后，结晶会慢慢融化恢复原状。真蜂蜜结晶是自然现象，不影响品质。

假蜂蜜：冷藏后基本不变，依然稀薄。若含糖量高，底部可能出现沉淀，但整体不结晶。假蜂蜜多为糖浆勾兑，低温下也不会出现真蜂蜜的自然变化。