铁观音和碳焙铁观音的区别?

铁观音和碳焙铁观音都是乌龙茶，但碳焙铁观音经过炭火烘焙，香气更浓郁，茶汤颜色更深，口感更醇厚。

区别

铁观音：清香型为主，发酵程度较轻，茶汤呈金黄色，口感鲜爽，带有兰花香。冲泡后茶气清新，适合喜欢清淡口感的人。制作过程不经过炭火烘焙，保留了茶叶的原始香气。

碳焙铁观音：经过炭火慢焙，发酵程度稍高，茶汤呈橙红色，口感厚重，带有焦糖香和炭火味。烘焙过程让茶叶更耐存放，茶性更温和。适合喜欢浓郁口感或肠胃较弱的人。