香兰素跟香精有什么区别呢?

香兰素是一种天然或人工合成的香料成分，主要用于食品、化妆品中增添香草味。香精则是多种香料按比例调配而成的混合物，香味更丰富多样，应用范围更广。

区别

香兰素：单一化合物，主要提供香草风味，常用于冰淇淋、蛋糕等食品中。它的香味纯净，使用时只需少量就能达到效果。香兰素有天然和人工两种来源，天然的价格较高，人工的性价比更好。

香精：由多种香料混合而成，香味层次更复杂，比如水果香精、花香精等。它的用途更广，不仅用于食品，还用于香水、洗涤剂等。香精的配方灵活，可以根据需求调整香味强度和类型。