浓缩牛奶和纯牛奶有什么区别?

浓缩牛奶是纯牛奶经过蒸发水分制成的，质地更浓稠，甜度更高；纯牛奶则是未经加工的原奶，水分含量多，口感清淡。

区别

浓缩牛奶：制作过程中去除了一半以上的水分，蛋白质和脂肪含量更高，颜色偏黄，适合搭配咖啡或甜品。一小勺浓缩牛奶约等于3勺纯牛奶的营养，保质期较长，开封后需冷藏保存。

纯牛奶：保留牛奶的原始状态，含水量约87%，口感清爽，直接饮用或冲泡谷物都很合适。每250毫升纯牛奶含8克蛋白质，保质期较短，需冷藏且尽快喝完。